デュ・パン・エ・デ・ジデ｜厳選素材と天然酵母で作られたパン |

サン・マルタン運河から近く、2002年に開業されたパン屋。厳選されたA.O.C.製品やビオのものなどクオリティの高い安全な素材と天然酵母で作られるパンは、味にうるさいパリジャンをも唸らせる人気のお店。
パンドカンパーニュは石臼で挽いたオーガニックの小麦粉、ライムギ粉、天然酵母を使って作られ、香は高く、質は外側は固く、中はもっちりしっとりとしており、一度食べたら何度も食べたくなるやみつきのパン。
サン・マルタン運がから近いので、ここでショソンオポムやパンオレザンなどを買って運河を散歩しながら食べるのもおすすめです。