投稿日: 投稿者: maria

4区｜マレ地区にある常に行列の絶えないファラフェルのお店「ラズ・デュ・ファラフェル(L`As du Fallafel)」

ユダヤ人が多く住むマレ地区で大人気のファラフェルのお店「ラズ・デュ・ファラフェル」。
ファラフェルとはひよこ豆をすりつぶしてパセリやスパイスなどのハーブと混ぜて団子にしたもので、素揚げし、これを揚げなすやキャベツなどの生野菜と一緒にピタパンに挟むサンドイッチです。

列に並んでいると注文を聞く店員さんがきてくれるので、注文をして代金を支払いオーダー表をもらう。
自分の番がきたらオーダー表を渡して作ってもらって受け取ります。
イスラエルの国民的ファーストフードでもあり、一度食べたらやみつきになる味。

参考価格

ファラフェルスペシャル（ベジタリアン）：5.5ユーロ　　Schawarma（ケバブ）：8ユーロ

一番人気のファラフェルスペシャル


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一番の人気はヒヨコ豆のコロッケ、キャベツ、キュウリ、ナスなどをピタパンに挟んだファラフェルスペシャル。
お肉が入っていなくてもこんなに美味しい食事が出来るんだと感動する味。
パリの大人気B級グルメです。
ケバブと野菜がたっぷり入った、とってもボリュームがあるお肉のサンドイッチSchawarmaもありますよ。

懐かしのファラフェルを食べたい時は、ミックス粉を使って簡単手作りにチャレンジ

旅先で食べたファラフェルが忘れらずに懐かしく感じる事ってありませんか？
日本ではなかなかみかけないファラフェル、どうしてもまたあの味をもう一度味わいたいという方にお勧めなのがファラフェルミックスです。
オリーブオイルとレモン汁を加えて混ぜて揚げる、というシンプルな調理ですが、お肉のかわりとしてしっかりしたボリュームがあり身体にも優しい美味しさです。

★ファラフェルの購入はこちらから

基本情報

ラズ・デュ・ファラフェル(L`As du Fallafel)
[営業時間]11:30-24:00
[定休日]土曜日

所在地と最寄駅

[住所]34 Rue des Rosiers 75004 Paris

[最寄駅]Saint-Paul (南東 へ 260 m) M1番線
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外観

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