2011年パリ最優秀バゲット・コンクール優勝店。
応募者800人の中から選ばれた1位のパスカル・バリヨン。18区モンマルトルにある。
ケーキも10種類以上揃い、パン、デニッシュなどスイーツもそれぞれ種類が豊富。
お店はパリで一番高い丘。セーヌ川右岸18区、パリ有数の観光名所であるモンマルトルの近くにあり、青と白を基調としたデザインで一見パン屋じゃないと思ってしまうような店構え。 バゲットの生地がおいしいので、ハムとチーズなどシンプルなサンドイッチでも十分美味しい。
客が３人ぐらいでいっぱいになりそうな店舗なので、じっくり選びたい場合はお昼など混みそうな時間をさけたほうが良い。 2010年の優勝店のル・グルニエ・ア・パン アブスが近くにある（100ｍぐらいの距離）のでパン屋巡りもおすすめ。
参考価格
バゲット1.10ユーロ
基本情報
[営業時間] 7:00～20:30
[定休日] 土曜日、日曜日
所在地と最寄駅
[所在地] 6 Rue des Abbesses, 75018 Paris, フランス
[最寄駅] Abbesses (M12番線)
外観
パリのパン屋 (Boulangerie)
- アルノー・デルモンテル arnaud-delmontel｜2007年コンクール優勝店
- オ・デュック・ドゥ・ラ・シャペル｜2008年コンクール優勝店、MOF職人が作るパン
- オ・ルヴァン・ダンタン｜2011年コンクール優勝店
- ゴントランシェリエ｜2012年日本にも上陸、才気溢れる若手ブーランジェー
- セバスチャン・モヴゥー｜2012年コンクール優勝
- デュ・パン・エ・デ・ジデ｜厳選素材と天然酵母で作られたパン
- パラディ・ドゥ・グルマン｜2013年コンクール優勝店
- ブレッド・アンド・ローゼズ｜BIOのパンからキッシュ、タルト、ケーキまで揃う人気店
- ブーランジェー・ドゥ・モンジュ｜天然酵母製法と100%ナチュラルにこだわったパン
- ポワラーヌ（poilane）｜日本へも空輸！パリで最も有名な老舗パン屋の一つ
- ル・グルニエ・ア・パン・アベス｜2010年コンクール優勝店
- ル・グルニエ・ド・フェリックス｜2009年コンクール優勝店